티스토리 뷰
목차
정월대보름
2월 24일
매년 음력 1월 15일
오곡밥 만드는 방법 확인하기 ↑
정월대보름란
정월대보름 정의
한 해의 첫 보름이자 보듬달이 뜨는 날로 음력 1월 15일이 지내는 우리나라의 명절. 상원
이 날은 우리 세시풍속에서는 가장 중요한 날로 설날만큼 비중이 큰 날이다.
우리나라의 세시풍속에서는 보름달이 가지고 있는 뜻이 아주 강하다.
정월대보름이 우선 그런 날이고,
다음의 큰 명절이 추석 보름날이다.
정월대보름 음식
정월대보름 먹는 음식은 오곡밥과
9가지 마른 나물을 김에 싸서 함께 먹는 걸 복쌈이라고 합니다.
복쌈은 먹어야 건강과 새해 운이 한 해 동안 이어졌으면 하는 바람이 담겨 있다고 합니다.
찰오곡밥을 먹는 날 = 정월대보름 날
정월대보름 대표음식 5가지
오곡밥, 나물, 약밥, 부럼, 귀밝이술
오곡밥
검정강낭콩, 붉은팥, 흑미, 보리, 현미, 찹쌀 등
5가지 이상의 곡식으로 만든 오곡밥은
정월대보름 대표 음식입니다.
이날 오곡밥을 먹으면 오행의 기운을 받아
우리 몸의 오장육부가 튼튼해진다고 합니다.
또 5가지 이상 곡식을 한 번에 먹음으로
이번 연도 농사의 풍년을 기원한다는 의미도 있습니다.
나물
정월대보름에는 오곡밥과 묵은 나물을 함께 먹습니다.
정월대보름 나물은
도라지, 고사리, 콩나물, 박, 시금치, 가지껍질, 시래기, 곤드레, 호박고지, 고구마줄기 등
다양한 나물을 만들어 먹습니다.
섬유질이 풍부한 나물을 먹고
무더운 여름을 잘 보내자는 의미가 담겨있습니다.
부럼
딱딱한 껍질을 가진 견과류를 부럼이라고 합니다.
땅콩, 호두, 잣, 은행등을 나이 수만큼 깨물어 먹는
부럼 깨기라는 풍습이 있습니다.
이를 통해 잡귀를 물리치고
부스럼이 나지 말라고 먹는 의미가 있습니다.
약밥 (약식)
약밥은 찰쌀을 불려서 대추, 잣, 밤 등의 견과류를 넣고 찐
떡과 비슷한 식감의 음식입니다.
신라시대 때는 정월대보름을 까마귀의 날이라고
여기며 까마귀에게 제사를 지냈다고 합니다.
이때 절식으로 약밥을 사용하는데서 유래되었습니다.
귀밝이술 (이명주)
정월대보름날 아침 식사 전에
차갑게 식힌 청주나 소주를 마시는 것을 귀밝이술입니다.
이명주라고도 불리는 이 술을 마시면
귀에 병이 걸리지 않고
이름처럼 밝아져서 깨끗한 소리를 들을 수 있게 된다는
뜻이 있습니다.
정월대보름 금기음식
보통 오곡밥과 묵은 나물로 비빔밥 많이들 먹는데요.
정월대보름날 먹으면 안 되는 금기음식으로
김치와 고춧가루가 있습니다.
그래서 비빔밥으로 고추장 대신 간장 양념을 추천합니다.
김치와 고춧가루는 피부병을 유발하고
벌레에 물릴 수 있으며
파래는 논밭에 잡초가 무성해지고
찬물과 눌은밥은 여름철 더위를 먹고 수해의 위험이 있다고 하여
금기음식이라고 여겼습니다.
간편하게 오곡밥 먹고 건강 챙기기
